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Re:生クリーム系デザート

 投稿者:d  投稿日:2013年 2月10日(日)18時46分26秒
  こんばんは。レシピ紹介ありがとうございます。
クレームアングレーズをつくらなくていい分ムースの方が楽そうですが、
やはりゼラチンの取り扱いが肝です。
生クリームのダメージ(腕まわり)が抜けたらチャレンジしたいです。
 
 

生クリーム系デザート

 投稿者:バイオレット  投稿日:2013年 2月10日(日)11時49分33秒
  http://www.kyounoryouri.jp/recipe/4126_いちごのムース.html

こんなレシピで再挑戦したらどーでしょかー?
 

大丈夫でした

 投稿者:d  投稿日:2013年 2月 3日(日)09時13分47秒
  バイオレットさん、おはようございます。
5弱の揺れでしたが、特に被害はありませんでした。
ご心配おかけしました。

なぜかいつも夜中にくるような印象です。

 

地震

 投稿者:バイオレット  投稿日:2013年 2月 2日(土)23時30分24秒
  大丈夫ですか?  

スネークアイの絶望感

 投稿者:d  投稿日:2012年12月 5日(水)13時23分32秒
  卯さん、こにちは。まだ使ってないです…。今週使用予定です。
今月は忘年会シーズンなので浮かれぽんちが増えそうでやれやれです。

米炊きに関してはいろいろ試行錯誤なされているのですね。
今冬は節電しないといけないらしいので、しばらくガスでやろうかと検討しています。
 

てぶくろをかいに(片手)

 投稿者:  投稿日:2012年12月 5日(水)09時38分25秒
  タッキーパームどうですか?僕もリスタイか何か買うべきかと思案中です。

高速化目的はいえ米はやっぱり20分でも10分でも吸水させないと厳しいですね。
うちでは吸水ののち、水1:1.1程度で弱火10分に落ち着きました。たまに焦げます。
そして10分ほど蒸らす、というか味云々ではなくそうしないと鍋から剥がれない…。
 

カモナマイボウル

 投稿者:d  投稿日:2012年 5月29日(火)17時24分47秒
  卯さん、こにちは。お元気ですか。
ボウリングの妖精または妖怪が悪戯しているのかもしれません…。

傷だらけだったハウスマイボールが廃球になってしまったのも痛かったです。
一応かわりは見つけましたが、まだ手になじみません。。
 

御婦人の靴下留め

 投稿者:  投稿日:2012年 5月29日(火)13時59分43秒
  なんと今年は一度もガター出してない!
と気をよくして遡ってみると去年は月一ペースで出してました…5G/月なのに…。
連続Gは去年の7月に1ゲーム中2回。なんですかねアレ。
 

ありがとうございます。

 投稿者:d  投稿日:2012年 5月26日(土)08時32分29秒
  おはようございます。
必殺技術の伝授、ありがとうございます。
印刷して持って行きます。

せめて3位くらいには入賞したいですが。。
 

エアテクター

 投稿者:  投稿日:2012年 5月25日(金)22時57分14秒
  時間がないから2つだけ言うね。
・手に力を入れてボールを掴みながら、腕の力は完全に抜く事。
・手首はどちらにも折れないように固定するんだけど、これは親指(手刀を切る時に指先を振り上げる)方向に曲げるというか引っ張るというか、見た目ほとんど変わらないんだけどそんな意識で。
これで毎回同じ転がり方をするに違いない。スペアを2個余計に取れれば20点アップ。ご武運を!
 

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